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2017.01.04 Wednesday

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2009.08.17 Monday

まち場のレストラン フレールオーブ@甲府市エクラン

【カルボナーラ探訪その5】








こちらのカルボナーラ(¥850)、マッシュルームが入っていて、あとバジルを効果的に効かせてあって、あと麺はフィットチーネ。





で、


美味しかった!
2009.05.10 Sunday

ちょっとガッカリなような

【カルボナーラ探訪その4】

私がかなり好きなローソンのカルボナーラの麺が以前と変わってしまった…
2008.09.13 Saturday

イタリアントマトでクリーミーカルボナーラ@長野市ながの東急7階

200809131200000.jpg

【カルボナーラ探訪その3】


スイーツファンタジスタのイートインで食べてから、販売コーナーで県内スイーツを何点か購入しようかと思ったが、行列と午後の予定のため挫折!


さすが土曜日…


午後に用事さえなければ並んだのに…




とりあえず、昼食をどうしようか、悩んだあげく、同階のイタリアントマトのディスプレイのカルボナーラが、なんか美味しそうだったので、約8ヵ月ぶりのカルボナーラ探訪に切り替えた。


店内は、そこそこお客さんがいた。



クリーミーカルボナーラ¥880。


パスタはやはり、普通の太さ。やはり、太いのや平麺はないのか?と大して探訪もしていない経験値が浅いうちから、気持ち挫折気味…



ソースは、美味しかったが、ちょっとスープっぽいのが気になった。

スープパスタはちょっと苦手…
濃厚なのが好み。

お店には罪なし!




胡椒の効かせ具合は、なかなかよかった。


結局、今日は、スイーツファンタジスタには、行けなかった…





2008.01.24 Thursday

KRANZ@松本市カタクラモール

【カルボナーラ探訪その2】


昼に寸八で月替わりを食べようと思ったが駐車場が混んでいて断念。


で急遽、カルボナーラ探訪(笑)


初訪店のKRANZで。¥924


ソースは、チーズの濃い味がして美味♪

具のカリカリベーコン(パンチェッタ?)は、もう少し肉本来の弾力が残っている方が自分好み。


麺は、細い(標準サイズ?)。

やはり“カルボナーラ”というメニューには、こういう麺の太さが一般的なのだろうか?


「ふわふわ卵のオムライス」も、かなり気になった!







あと、カルボナーラ探訪の目的としては、
.蹇璽愁鵑里剖瓩い里鮹気

か、

∈までの自己概念を打ち壊すメニューに出会う

と頭の中を整理し始めた。
2008.01.10 Thursday

CASA@松本市本町通り

080110_160703.jpg
【カルボナーラ探訪その1】



カルボナーラ¥1050を。


ソース、美味しかった。

パスタの太さはもう少し太い方が、自分の好み。


カルボナーラ探訪からは、いきなり道を外れてしまいそうだが、こちらの「3種のチーズを使ったクリームのフィットチーネ(確か、そんなようなメニュー名?)」もいつか食べてみたい。
2008.01.10 Thursday

今年は

今年は、ラーメンも勿論食べるが、美味しいカルボナーラを探訪してみたいと思う。

そのように思うキッカケだが、私はローソンの「3種のチーズのカルボナーラ」が好きだが、一方「美味しいカルボナーラがコンビニのだけなんて、何か人生さびしい」と思ってしまったためである。

勿論、コンビニの以外の、カルボナーラも、食べたことはあるが、未だローソンのを超える物に巡り合った事がない。



よって、スローペースで美味しいカルボナーラ探訪も行う。
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