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2017.01.04 Wednesday

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2014.02.01 Saturday

気になる店



http://s.tabelog.com/nagano/A2002/A200203/20002449/?lid=header_restaurant_detail_map
2010.07.24 Saturday

海月で、にんにくらげスペシャル@塩尻市大門七番町

201007242147000.jpg
今日こそはと、久々に、訪店。

「にんにくらげスペシャル(¥900)」を。


以前の印象に比較すると、スープ温度は、やや高め。
が、スープに豚臭が、ほとんど無く、鰹的な魚介とも、程よく調和されていて美味。

トッピングでは、とろ〜り煮玉子が、秀逸。
 
麺は、サクッとした細麺。

現在、店主が、体調不良のため、夜の営業終了時刻が22:00。 

店主曰く、復調されれば24:00終了に戻るとのこと。

店主の、復調を願う!
2010.07.22 Thursday

寸八で、「あご 醤油 背脂 多加水太麺(新潟に行ってきました)」@松本市筑摩

7月の限定の、「あご 醤油 背脂 多加水太麺(新潟に行ってきました)¥800」を。


燕三条系のラーメン。

美味しかった。

あごの出汁と醤油と背脂と岩海苔の組み合わせが、たまらない!

この時季に、こちらを提供される絶妙なタイミングに尊敬。



2010.07.20 Tuesday

信州五十六家で、チャーシュー麺とか@塩尻市広丘堅石

でれ助に振られたので、久々訪店。

チャーシュー麺(¥850)と餃子(特別価格¥150)と海苔増し(¥100)と、ホーレンソー増し(¥100)を。

好みは、“普通・普通・多め”で。

こちらの、スープの塩分濃度はギャンブルなのだが、今回は、普通でバッチリはまり美味!

ホーレンソー増しが、別皿提供なのは、何か嬉しい。ヘルシー気分。

ニンニク投入。食後は、噛むブレスケア三粒投入。


壺チャーシューは、なし。
時間帯にも、よるのか?
明日、7/21も営業。
2010.06.23 Wednesday

博多 一風堂 松本店で、赤丸かさね味と餃子ランチ@松本市中央1

初訪で、赤丸かさね味(800円)と餃子ランチ(100円)を。

麺は、カタで。

赤丸は、辛くないとのことで、注文決定。

餃子ランチは、一口餃子5個と小盛りライスで、お得感があり。

スープを一口。

うっ美味い!

臭みのない豚骨感を堪能。

旨味の詰まった赤丸とマー油を混ぜても、見た目とは違って、あっさりと食べ進められた。

呑みの締めにも良さそう♪

テーブルには、大蒜(器具で潰すタイプ)・高菜・辛モヤシ・紅生姜・すりおろし胡麻・黒胡椒・ラーメンスープたれ・餃子のタレ・餃子用柚子胡椒などがあり。
大蒜を入れたかったが、この後の所用を考えて我慢(泣)!

25周年記念で、7/31まで、替え玉25円(通常は100円)。

会計時、ポイントカードと餃子ご賞味券と替玉お試し券(券は、長野県内店のみ使用可で、7/31まで)を、いただいた。

接客も、丁寧かつ爽やかで好印象。

次訪は、麺ふつうで、白丸元味を。
2010.04.24 Saturday

信越麺戦記Part2 北陸の章で、らーめん たかみち(新潟)背脂中華そば@松本市ジャスコ南松本店 東側駐車場

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濃いスープの中の、塩気丁度よしの、チャーシューが秀逸!


燕三条系!!!!!!!!

完食後の口残りにニンマリ。
2010.04.24 Saturday

信越麺戦記Part2 北陸の章で、ららら〜麺〈海老味噌タイプ〉@松本市ジャスコ南松本店 東側駐車場

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3時はらららで放映されていたので期待度大。










濃い!


味噌感は低め。



海老油の香りが低めでよかった。
2010.04.08 Thursday

とり麺や五色で、とり麺・特濃+味玉@松本市白板1

「豚さん食堂」に行くかどうかと迷ったが、昼、久々訪店。

木曜限定10杯の「とり麺・特濃」を。

通常の2倍の濃さとのこと。

このスープの濃さは、かなり好み!

醤油ベース。

温度、高めだが、濃いスープだから、最後まで食べるのに、ちょうどよい。

具のレタスと糸唐辛子がいいアクセント。

鶏チャーシューの他にも、細かい鳥肉が散りばめられてた。

麺も、スープをキャッチしまくり。

トッピングで入れた味玉(150円)は、柔らかさ・味付け共にグッド。

再食希望。
2009.12.31 Thursday

今年の締めラーメン

今年の締めラーメンは、萬年家でと思ったら、出足遅くて間に合わず。

なので、くるまや@塩尻で、味噌チャーシューメン(¥860)。

それとくるまや@下諏訪で濃厚みそチーズ(¥870)を。

ビジュアルが秀逸だった。
写真はなし。
2009.12.17 Thursday

宮坂商店で、つけ麺@上諏訪駅前

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久々訪店。

つけ麺を。

平たい麺、美味♪

ただ量多すぎ…


設定を200グラムぐらいからしていただけると、ありがたい!



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